ترأس ريم المنصوري برنامج الشمولية الالكترونية في المجلس الأعلى للإتصالات وتكنولوجيا المعلومات، حيث تعمل في تطوير مجتمع معلوماتي شامل لدولة قطر ويكمن دورها في تنفيذ المبادرات والسياسات لتقليل الفجوات فى مجال استخدام تكنولوجيا المعلومات وترويج استخدام الرقمية لتطوير المشاركة المجتمعية. ويعمل برنامج الشمولية الإلكترونية حثيثاً حتى يشعر جميع أفراد المجتمع بمزايا الرقمية، وخاصةً الأشخاص الذين لم تتوفر لهم الفرص بسبب التعليم والعمر والجنس والإعاقات والبيئه الجغرافية .

وتعد المنصوري من الكوادر القطرية التي تتمتع بخبرات واسعة في مجال محو الأمية الرقمية وتطوير تكنولوجيا الإتصالات والمعلومات تمتد إلى اثني عشرة سنة ،ولها باع طويل في هذا المجال، فقد عملت بشكل واسع في تطوير إستراتيجية الشمولية الالكترونية وبناء قدرات تكنولوجيا الاتصال والمعلومات وأيضاً في تنفيذ وتطوير المناهج الدراسية لتكنولوجيا الإتصالات والمعلومات. وتقوم المنصوري بتقديم محاضرات في الإستخدام الآمن لأجهزة الكمبيوتر وفي مجال الخدمات كعضوة في مجلس قطر الأكاديمي.

والجدير بالذكر أن المنصوري كانت تشغل سابقاً منصب مديرة مشاريع في إدارة التعليم الإلكتروني في المجلس الأعلى للإتصالات وتكنولوجيا المعلومات حيث ترأسّت العديد من المبادرات مثل نظام إدارة التعليم وشبكة المعرفة المدرسية والبوابة العالمية.

وقد حصلت المنصوري على درجة الماجستير في الذكاء الحاسوبي من جامعة بلاي موث في بريطانيا ودرجة البكالوريوس في علوم الحاسب من جامعة قطر.